La contamination croisée est le transfert indésirable d’un contaminant. Des particules, des germes et des micro-organismes peuvent être transférés d’un produit à un autre et le contaminer.
La contamination croisée est le transfert indésirable d’un contaminant. Des particules, des germes et des micro-organismes peuvent être transférés d’un produit à un autre et le contaminer.