Un Salle blanche « in operation » est un état de fonctionnement à pleine charge, c’est-à-dire avec le nombre de personnes prévu et lorsque les équipements de production sont en marche. Ce mode de fonctionnement est souvent utilisé pour les mesures continues enregistrées pendant la production. Il existe des valeurs limites pour la concentration de particules dans l’air, définies selon les normes GMP et ISO.